Ежемесячные архивы: февраля 2015 - Page 2

Приготовление дичи в глине

В самом начале необходимо проверить, годиться ли глина для приготовления блюд. Для этого из глины надо скатать несколько шариков и положить их в костер. Если при этом шарики спекутся в крепкие комочки, а не рассыплются, то глина пригодна. Лучше всего в глине готовить дичь куриных пород, а также диких голубей.

Этим способом можно приготовить также чирка, крякву, но не нырковых уток, так как у них очень плотное перо и подкожный жир придаст блюду неприятный запах. Не ощипывая перья, коротко обрезать у дичи шею и крылья, промыть изнутри и посолить и затем потушить. Внутрь тушки можно положить также жир, фрукты и ягоды. После этого необходимо обмазать дичь глиной, забивая ее под перо. Слой глины должен быть 1—2 см.
4q6gTf-C9S3xNcOl8iqI0Q-article.jpg Читать далее »

Как узнать погоду по верту: признаки ухудшения погоды.

Ветер, дующий весь день и усиливающийся с наступлением ночи, свидетельствует о приближении циклона.

Если ветер меняет направление по часовой стрелке («вслед за солнцем») это означает, что циклон захватывает место наблюдения своей правой (как правило, южной) стороной.
0_bf48_92d65b0_XL.jpeg Читать далее »

Обзор студийного света Smartum PL-400 и FLED-2 (светодиод и люминесцент)

Люминесцентный и Светодиодный осветитель Smartum для небольшой студии. Обзор Метатроныча о студийном оборудование.
Smartum PL-400
Smartum FLED-2

Краткие технические характеристики Читать далее »

Вечный картофель

Земляную грушу, или топинамбур, не случайно называют вечным картофелем, ведь на одном месте он может расти около 30 лет и приносить урожай в несколько раз больше, чем картофель.
14391_.jpg Читать далее »

Активированный уголь своими руками.

Активированный (активный ) уголь – пористое вещество, которое получают из различных углеродосодержащих материалов органического происхождения.

1 грамм активированного угля в зависимости от технологии изготовления имеет поверхность от 500 до 1500 м² [площадь поверхности обычного угля 50 м²].
Сущность процесса активации состоит во вскрытии пор, находящихся в углеродном материале в закрытом состоянии.
akt-karb2.jpg
Читать далее »