Подкаст о качестве продуктов питания, их наличии и разнообразии, за год с начала повышения цен и прочих санкций, как прошел он у вас. Свои впечатления, оставляйте в комментариях
Архивы: еда
Продукты питания и воспитание — Цена выживания №12
Опубликовал(а): Metatron
в: 10/10/2015
Комментарии к записи Продукты питания и воспитание — Цена выживания №12 отключены
Приготовление тушенки из свинины
Опубликовал(а): Metatron
в: 04/03/2015
Комментарии к записи Приготовление тушенки из свинины отключены
Эта тушенка легко и просто готовится в домашних условиях. Домашнюю тушенку можно приготовить в автоклаве. Но что делать, если автоклава в доме нет. Тогда проще всего приготовить тушенку в домашних условиях способом описанным ниже.
Тушенка, приготовленная таким способом, получается вкусной, мягкой, разваренной. Такую тушенку можно добавить в кашу, в картошку, в вермишель, да и просто сделать бутерброд. Для того чтобы приготовить тушенку нам понадобится только то что написано в рецепте и немного желания. И так готовим тушенку.
Читать далее »
Сухари
Опубликовал(а): Metatron
в: 03/03/2015
Комментарии к записи Сухари отключены
Наверное каждый человек умеет готовить сухари разными способами. Но нам, выживальщикам, нужны такие сухари, которые можно хранить годами (как минимум 3-4 года), а по-этому любые варианты с пропиткой деревенским маслом или другими приблудами отпадают. Будучи пропитаны маслом, сухари быстро становятся прогорклыми и неприятными на вкус. Так же вызывают споры вопросы хранения.
Хранить их просто: Нужно поместить их в тканевый мешок, при этом ткань должна быть гироскопичной, и замотать в 3-4 слоя полиэтилена без дырок, максимально высасывая из каждого слоя воздух.
Читать далее »
Целебное варенье из сосновых шишек (Сосновый мед)
Опубликовал(а): Metatron
в: 01/03/2015
Комментарии к записи Целебное варенье из сосновых шишек (Сосновый мед) отключены
Сосна отдает нам самое ценное, что может быть использовано для лечения человека. Это и живица, и почки, и хвоя, и сосновые шишки, которые широко используются в народной медицине. Кроме того, иголки сосны получили широкое применение в производстве целебных эфирных масел.
Каждый может заготовить себе на холодную осень и долгую зиму целебный «живичный» мед из сосновых шишек. Однако, чтобы варенье из зеленых шишек оказалось действительно целебным и полезным для организма, шишечки следует правильно собрать и приготовить.
Читать далее »
Приготовление дичи в глине
Опубликовал(а): Metatron
в: 27/02/2015
Комментарии к записи Приготовление дичи в глине отключены
В самом начале необходимо проверить, годиться ли глина для приготовления блюд. Для этого из глины надо скатать несколько шариков и положить их в костер. Если при этом шарики спекутся в крепкие комочки, а не рассыплются, то глина пригодна. Лучше всего в глине готовить дичь куриных пород, а также диких голубей.
Этим способом можно приготовить также чирка, крякву, но не нырковых уток, так как у них очень плотное перо и подкожный жир придаст блюду неприятный запах. Не ощипывая перья, коротко обрезать у дичи шею и крылья, промыть изнутри и посолить и затем потушить. Внутрь тушки можно положить также жир, фрукты и ягоды. После этого необходимо обмазать дичь глиной, забивая ее под перо. Слой глины должен быть 1—2 см.
Читать далее »
